La région possède depuis vingt ans le conservatoire du patrimoine biologique régional :
"L’objectif du Conservatoire biologique régional, pour les espèces et races animales, c’est la conservation « in vivo » et « in situ » c’est à dire le souci de maintenir et de faire vivre ces animaux dans leur environnement naturel : les fermes d’élevage de Midi-Pyrénées.
Ensuite, à chaque fois que c’est possible, il faut rechercher les voies de valorisation des produits issus de ces races à travers des micro filières locales ou des marchés « de niche » à forte typicité et avec un ancrage territorial fort."
Nous vous invitons à aller sur leur site : http://www.midipyrenees.fr/-Accueil-Patrimoine-biologique-
Les races animales menacées sur lesquelles il y a des informations sont les suivantes:
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